ギフトや手土産に人気の焼き菓子。

通販や店頭に並ぶたくさんの種類の焼き菓子が並んでいるので、どれを選ぼうか迷う方も多いのではないでしょうか。

そこで、今回は焼き菓子の種類をご紹介しますので、お菓子選びの参考にしてください。

◇クッキー

クッキーは小麦粉や卵、砂糖、バターなどを混ぜて成形し、オーブンで焼いたお菓子です。家庭でも手軽に作れ、チョコレートチップやコーヒーなどでアレンジして楽しめます。

◇マドレーヌ

マドレーヌは貝殻の形をした、しっとりふわふわの食感が特徴の焼き菓子です。

フランスの定番菓子で、全卵とたっぷりのバターを使用しているので、卵のうま味とバターのリッチさが何とも言えません。

◇マカロン

マカロンは見た目がかわいらしい焼き菓子で、もともとはフランスロレーヌ地方の郷土菓子で女性に人気です。

メレンゲと砂糖、アーモンドを混ぜて焼いた素朴なお菓子で、パリの菓子職人によって現在のカラフルなメレンゲが生まれ、クリームを挟んで美しく仕上げられています。

◇バームクーヘン

小麦粉にバターや卵を混ぜ合わせた生地を芯に薄く巻きつけて焼き、何度も同じ工程を繰り返して作られるお菓子です。

その断面が樹木の年輪のように見えることから「バウム（木）・クーヘン（焼き菓子）」という名前が付けられました。

レトワール　フィラントでも、たくさんの焼き菓子をご用意しています。

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